联系方式 Contact

青州市迪生自动化设备有限公司

400-0321-878(全国免费电话)

0536-3292862 (办公电话)

13053636588(庄经理 24小时咨询热线)

13905363967(庄经理 24小时咨询热线)

18553618136(孙经理 24小时咨询热线)

13127172508(刘经理 24小时咨询热线)

13153613318(潘经理 24小时咨询热线)

18663655807( 张经理 24小时售后热线)

15621656919( 郇经理 24小时售后热线)

Q Q:105529158

微信:13053636588

电话:0536-3292862

网址:www.qzzdh.cn

公司建有芽菜培训基地,经验丰富的技术人员全程指导教授豆芽菜技术,欢迎广大客户前来学习

搜索 Search
你的位置:首页 > 新闻动态 > 专题报道

豆芽的营养价值及功效

2017-9-22 14:56:54点击:

 点此咨询0536-3292862

 豆芽的营养价值及功效

  1、豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质。绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能调五脏、美肌肤、利湿热。

  2、豆类本身的确含有一定的淀粉,但是它在发芽的过程中,会大大减少淀粉的含量,而且维生素C可达到豆子原含量的六七倍之多。

  3、绿豆发芽后,释放出更多的磷、锌等矿物质,维生素类物质的含量也会大大增加,其中维生素B2增加了2~4倍,胡萝卜素增加了2~3倍,维生素C增加了6%,叶酸和维生素B6也有所增加。