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蒜拌绿豆芽

2017-9-22 15:01:23点击:

简介
味道清淡,脆嫩鲜美。
材料

主料:绿豆芽300克,

调料:盐2克,白皮大蒜15克,醋5克,白砂糖3克,味精2克,香油5克

做法

1.绿豆芽的根须摘去,清洗干净;

2.放沸水锅中烫到断生,捞出,用凉开水漂凉,捞出,沥干水后装盘;

3.蒜头去皮,先切成碎末,再用刀背剁成泥,放入绿豆芽中;

4.再加入白糖、精盐、醋、味精和香油,拌匀即可食用。